Из чего делают цикорий

Растворимый цикорий

Наверняка, многие пробовали напиток из растворимого цикория, но не все догадываются из чего он сделан. Растворимый напиток делают из обжаренного и измельченного корня одноименного растения — цикорий.

 

Цикорий принято считать сорняком и, я уверен, вы часто видели это растение и не догадывались, что это и есть тот сорняк, из корня которого делают напиток.

Внешний вид растения цикорий

Применение цикория

Основное применение цикория — использование как заменитель кофе, либо как добавка в натуральный кофе.

Также цикорий используют в медицине как составляющая диеты людей, больных сахарным диабетом.

Цикорий не следует принимать людям склонным к болезням почек, страдающим пониженным давлением, анемией или язвой желудка. Связано это с наличием большого количества солей и эфиров щавелевой кислоты.

Теперь, увидев это растение с синими цветками, вы обязательно будете вспоминать вкус напитка из его корня.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Возможно вам будет интересно:

Добавить комментарий